Wenn Sie für eine große Menschenmenge kochen oder zwei Dinge gleichzeitig zubereiten müssen, könnte sich die DualZone-Luftfritteuse von Ninja Foodi als nützlich erweisen. Im Gegensatz zu vielen anderen Heißluftfritteusen mit großem Fassungsvermögen kann der 7-Liter-Korb in zwei einzelne 3,5-Liter-Kochzonen aufgeteilt werden, sodass Speisen mit unterschiedlichen Funktionen bei unterschiedlichen Temperaturen und Zeiten separat erhitzt werden können. Insgesamt bietet es sechs Kochfunktionen; Luftgrillen, Luftbraten, Braten, Backen, Aufwärmen, Dörren.
Diese Vielseitigkeit stellt sicher, dass Sie eine Vielzahl von Rezepten zubereiten und Lebensmittel trennen können, ohne dass sie sich berühren. In meinen Tests lieferte sie einige der knusprigsten Ergebnisse aller Heißluftfritteusen, die ich verwendet habe. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie es zu den anderen zählt beste Heißluftfritteusen wir haben getestet.
Ninja DZ701 Test: Preis und Verfügbarkeit
Die Heißluftfritteuse Ninja DualZone (DZ701) ist erhältlich unter Amazon für 179 $. Es wird mit zwei herausnehmbaren, spülmaschinenfesten Crisper-Platten und einer Trennwand aus Silikon geliefert.
Ninja DZ701 Test: Design und Einrichtung
Das FlexBasket-Teilerdesign von Ninja sticht aus der Masse heraus – sein großer Einzelkorb kann problemlos in zwei Kochzonen unterteilt werden. Die Heißluftfritteuse besteht aus einem langen 7-Liter-Korb, der in die Hauptgehäuseeinheit geschoben wird, die zwar kontrafreundliche 18,2 x 11,8 Zoll misst, aber satte 17 Pfund wiegt. Er fasst bis zu 3 Pfund luftfrittierte Zutaten in jedem 3,5-Korb oder einen 6-Pfund-Schweinebraten und Gemüse im gesamten 7-Liter-MegaZone-Raum.
Jede Zone ist mit spülmaschinenfesten Crisper-Platten ausgestattet und kann auf ihre eigenen Einstellungen eingestellt werden, z. B. das Luftbraten eines Proteins auf der einen Seite und das Rösten Ihres Gemüses auf der anderen Seite. Zum Beispiel habe ich meine Steaks und meinen Lachs oft an der Luft gegrillt, während ich Gemüse geröstet habe.
Diese Platten sind durch einen festen Sitz gesichert und verfügen über Gummifüße, um sie hochzustellen und ein Verrutschen zu verhindern. Die herausnehmbare Trennwand gleitet in eine Rille in der Mitte der Heißluftfritteuse, um zu verhindern, dass Saft nach beiden Seiten ausläuft.
An der Vorderseite der Heißluftfritteuse finden Sie digitale Tasten, mit denen Sie Zonen und Funktionen auswählen sowie Zeit und Temperatur einstellen können. Die Smart-Finish-Funktion von Ninja stellt sicher, dass beide Zonen Speisen auf zwei unterschiedliche Arten gleichzeitig garen können und dennoch gleichzeitig fertig werden, indem sie darauf warten, mit dem Garen der Zutaten zu beginnen, die weniger Zeit benötigen. Match Cook synchronisiert die Einstellungen in beiden Zonen.
Ninja DZ701 Test: Leistung
Die Foodi DualZone-Luftfritteuse springt direkt ins Kochen, ohne dass sie vorgeheizt werden muss. Streifen- und Filetsteaks erhielten durch die Heißluftgrill-Option eine schöne braune Kruste, während Pommes Frites knusprig und goldbraun mit viel Crunch wurden. Es zeichnet sich durch hervorragende Proteine aus – wie Sie auf den Bildern in diesem Testbericht sehen können, war ich immer wieder begeistert davon, wie knusprig und dennoch saftig die Schnitte geworden sind.
Es gab auch keine Wetten darüber, wie das Essen schmecken würde – der Foodi entsprach durchweg der Beschreibung jedes Rezepts, das ich ihm vorgelegt hatte. Auf den Chicken Wings, die ich verwendet habe, gab es zum Beispiel zwei Anweisungen auf der Verpackung für normale Wings oder extra knusprige Ergebnisse. Ich habe die Hälfte der Tüte geteilt, um zu sehen, was die zusätzlichen fünf Minuten bewirken könnten, und die zusätzliche Knusprigkeit war mit einer dunkleren, knusprigeren Außenseite sichtbar, während die normale hellbraune Farbe herauskam und genau mit dem Bild auf der Vorderseite der Tüte übereinstimmte.
Die Säfte von Steak und Lachs blieben auf der Proteinseite des Teilers, ohne dem Gemüse oder den Beilagen Geschmacksnoten zu verleihen. Der erhöhte Crisper-Rost bot etwas Freiraum, sodass der Saft darunter fließen konnte, ohne die Zutaten auf der anderen Seite zu berühren.
Das Problem war, die Seiten zu entfernen – wenn Sie den Korb umkippen, kann der Saft von unten auf das Gemüse laufen. Um dieses Problem zu lösen, habe ich einfach zuerst die Fleischseite abgetropft und dann das Protein mit einer Gabel entfernt. Als nächstes schüttelte ich das Gemüse aus dem Korb. Gemüse blieb saftig, während Proteine knusprig blieben – ein glücklicher Kompromiss.
Entfernen Sie die Trennwand und Sie haben eine volle 7-Liter-Luftfritteuse zum Arbeiten. Dies reicht aus, um ein ganzes Hähnchen oder mehrere Stücke zu braten, indem Sie mit der MegaZone-Taste die Zeit und Temperatur für den vollen Korb einstellen. Der Foodi sagt nicht, dass man das Essen nach der Hälfte wenden soll, aber ich habe festgestellt, dass das manuelle Wenden des Fleisches zu einer etwas stärker angebratenen Außenseite führte; Ich wünschte, es gäbe eine Benachrichtigung für diejenigen, die lieber umdrehen.
Die Grillfunktion sorgt für ein knuspriges Anbraten mit gleichmäßiger Gesamtbräunung. Geröstetes Gemüse und Beilagen sind aromatisch, aber ich habe mit dieser Funktion einen Esslöffel Öl hinzugefügt. Das Aufwärmen funktionierte gut mit Essensresten aus der Bar, darunter Zwiebelringe, Hähnchenfilets und Burger, aber um ehrlich zu sein, fühlte es sich nicht viel anders an als das Frittieren an der Luft.
Die einzige Zutat, die ich zum Dörren zur Hand hatte, waren Kichererbsen, und sie waren ein knuspriger und leckerer Arbeitssnack.
Ninja DZ701 Test: Einfache Bedienung und Reinigung
Die großen Tasten und optimierten Funktionen des Foodi machen den Kochvorgang einfach. Geben Sie einfach Ihr Essen ein, wählen Sie die Zonen aus und wählen Sie Ihre Methode. Im Betrieb läuft es kühl und leise und erreicht außen nicht die Raumtemperatur. Sie hören eine akustische Benachrichtigung, wenn Ihr Gericht fertig ist, und können den Korb problemlos hinein- und herausziehen.
Sobald Sie mit dem Kochen fertig sind, kühlt der DZ701 recht schnell in weniger als zehn Minuten ab. Die antihaftbeschichtete Innenseite ist spülmaschinenfest, sodass Sie die Crisper-Platten waschen und den Korb einweichen können. Ich habe die Rückstände mit einem Papiertuch abgewischt und fand die Einrichtung ganz einfach, indem ich sie einfach mit der Hand abwasche, um eine schnelle Reinigung zu ermöglichen, die sich nicht in die Länge zieht.
Testbericht zum Ninja DZ701: Urteil
Ich frittiere seit Jahren einen Großteil meiner Mahlzeiten an der Luft. Bei meiner ursprünglichen Heißluftfritteuse mit einem Korb musste ich zuerst die Proteine zubereiten und sie warten lassen, um anschließend Spargel oder Karotten hineinzuwerfen. Dieses aufeinanderfolgende Garen ließ mein Fleisch ruhen, verlängerte aber auch die Garzeit und verzögerte die Servierzeit. Die Foodi DualZone-Luftfritteuse von Ninja reduziert die Zeit, die ich in der Küche verbringe, trennt Aromen und ist einfach zu bedienen, was der DualZone den Platz meiner neuen Heißluftfritteuse für den Alltag einbringt.
Diese Heißluftfritteuse hat ein großes Fassungsvermögen, ohne viel Platz zu verbrauchen wie andere Doppelkörbe oder mein Brava-Smart-Ofen. Es ist oft für 149 US-Dollar im Angebot, was ein toller Kauf ist – ich wünschte einfach, es gäbe eine einfache Erinnerung daran, das Fleisch umzudrehen.